Natrium askorbat, secara kimia dikenali sebagai L-natrium askorbat, ialah terbitan garam natrium asid askorbik (Vitamin C). Ia mengekalkan aktiviti fisiologi penuh asid askorbik dan boleh berfungsi sebagai sumber pemakanan vitamin C, sambil menawarkan kestabilan unggul, keterlarutan air dan kebolehsuaian pH berbanding dengan asid askorbik itu sendiri. Hasilnya, ia ialah ramuan dwi-fungsi yang digunakan secara meluas untuk pengukuhan pemakanan dan antioksida dalam industri makanan, farmaseutikal, penjagaan diri dan makanan.
Bidang Permohonan Teras
Industri Makanan
Terima kasih kepada kestabilan yang tinggi dan rasa yang lembut, natrium askorbat sering diutamakan sebagai pengganti asid askorbik dalam aplikasi makanan, terutamanya dalam produk pH-sensitif atau yang memerlukan jangka hayat yang panjang.
Penguat pemakanan
Ditambah pada formula bayi, serbuk nutrisi senior, minuman sukan, serbuk protein, dan minuman tenusu untuk menambah vitamin C dan menyokong pertumbuhan, perkembangan dan peraturan imun.
01
Antioksidan / pelindung warna
Sodium ascorbate berkesan boleh menghalang makanan daripada perubahan warna dan kemerosotan akibat pengoksidaan. Ini penting untuk produk daging seperti ham dan sosej untuk mengekalkan warna merah terangnya dan memanjangkan jangka hayatnya.
02
Barang bakar
Digunakan dalam roti, biskut dan pastri untuk meningkatkan keterpanjangan doh, menghalang pengoksidaan lipid dan ketengikan, dan melambatkan stacking, sambil memberikan kesan yang kurang pada pH penapaian berbanding asid askorbik.
03
Bahan perasa / produk jeruk
Digunakan dalam kicap, cuka, kimchi, sos cili, dan makanan jeruk untuk menghalang kemerosotan oksidatif, melindungi sebatian rasa (asid amino dan komponen aromatik), dan mengelakkan peningkatan keasidan yang berlebihan.
04
Bahan mentah farmaseutikal
Digunakan dalam pembuatan tablet vitamin C, kapsul, larutan oral dan suntikan. Bentuk garam natrium menawarkan keterlarutan yang lebih baik, menjadikannya sesuai untuk rumusan-kepekatan tinggi.
Makanan tambahan
Ramuan utama dalam multivitamin dan suplemen sokongan-imun, dengan toleransi gastrousus yang lebih baik dan kurang kerengsaan berbanding asid askorbik.
Aditif suapan:
Digunakan dalam makanan ternakan dan ayam (anak babi, ayam pedaging, ayam petelur) dan makanan akuakultur (larva ikan dan udang) untuk meningkatkan imuniti, mengurangkan tindak balas tekanan, dan meningkatkan kecekapan penukaran makanan.
Ia juga membantu mencegah keterlambatan pertumbuhan dan penindasan imun yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C pada haiwan.
|
CAS No. |
134-03-2 |
|
Kesucian |
99% |
|
taip |
Antioksidan |
|
Tempat Asal |
Shandong, China |
|
Pengelasan |
Antioksidan |
|
Nama Lain |
Natrium Askorbat |
|
MF |
C6H7NaO6 |
|
EINECS No. |
205-126-1 |
|
Gred Standard |
Kosmetik dan Gred Makanan |
|
Penampilan |
Serbuk Putih |
|
Permohonan |
Industri Makanan |
|
Sijil |
ISO KOSHER HALAL |
|
Pembungkusan |
1kg/beg 25kg/dram |
|
MOQ |
27 MT |
|
Sampel |
Tersedia |
|
Jangka hayat |
2 tahun |
|
Pembungkusan & Penghantaran |
Unit Jualan: Item tunggal |
Cool tags: Sodium Ascorbate untuk produk daging, China Sodium Ascorbate untuk pengeluar produk daging, kilang
