Vitamin A

Vitamin A

 

Vitamin A ialah vitamin-larut lemak dan sebatian organik dengan formula kimia C₂₀H₃₀O. Ia memainkan peranan teras dalam mengekalkan kesihatan visual, fungsi imun dan kesihatan kulit. Penampilannya adalah hablur serpihan kuning atau serbuk kristal.

Makanan dan Pemakanan Awam

Formula bayi, makanan pelengkap untuk bayi yang lebih tua, susu diubah suai, dan beberapa makanan sarapan bijirin mesti diperkaya dengan jumlah vitamin A yang tetap, kerana bayi dan kanak-kanak kecil mempunyai rizab vitamin A yang sangat rendah dan permintaan yang tinggi, jadi tahap keselamatan asas pengambilan mereka perlu dipastikan melalui makanan.

Bidang perubatan

Rawat rabun malam berkhasiat, xerophthalmia/pelembutan kornea; ia juga boleh membetulkan kekurangan VA pada orang yang mengalami malabsorpsi kronik.

Kosmetik dan Penjagaan Kulit

Menggalakkan penghasilan kolagen, mengurangkan garis halus dan kedutan.
Menyumbat pori-pori, digunakan untuk merawat jerawat, memperbaiki kekasaran dan pori-pori membesar.
Menghalang pengeluaran melanin, mencerahkan bintik-bintik dan penuaan foto.

Industri makanan

Vitamin A mesti ditambah kepada makanan babi, ayam, lembu, ikan, dan haiwan lain untuk memastikan pertumbuhan yang sihat, kadar pembiakan yang tinggi, kualiti kulit telur dan kualiti daging. Dalam makanan ayam, ia juga digunakan untuk memperdalam warna kuning telur. Ia juga ditambah kepada makanan kucing dan anjing kerana kucing tidak boleh mensintesis vitamin A daripada tumbuhan.