Menurut "Standard Keselamatan Makanan Kebangsaan - Standard Penggunaan Aditif Makanan" (GB 2760-2014), pemanis adalah bahan yang memberikan rasa manis kepada makanan. Contohnya termasuk sucralose dan aspartam. Kami biasanya mendapat rasa manis dari sukrosa dan madu. Secara tradisinya, licorice digunakan di China, dan kini Buah Buah dan Stevia juga digunakan. Walau bagaimanapun, pengeluaran sukrosa dan madu terdedah kepada faktor -faktor seperti iklim dan penyakit, yang membawa kepada turun naik harga yang signifikan. Mereka juga tidak sesuai untuk pesakit kencing manis. Di negara saya, buah licorice dan biarawan adalah bahan makanan dan farmaseutikal, sementara stevia tidak dapat digunakan secara langsung dalam pemprosesan makanan. Untuk memenuhi keperluan pelbagai pengguna dan menyesuaikan diri dengan keperluan manis yang berbeza dari makanan yang berbeza, masyarakat saintifik komited untuk membangun dan menyelidik pemanis baru.
