Pada kepekatan yang sama, intensiti kelebihan pelbagai asidulus berbeza -beza, terutamanya disebabkan oleh kesan anion yang dipisahkan pada rasa. Oleh itu, kelebihan satu asid tidak dapat menggantikan asid lain pada berat atau kepekatan yang sama. Membandingkan intensiti asid yang berbeza pada kepekatan yang sama, urutannya ialah: asid hidroklorik> asid nitrik> asid sulfurik> asid formik> asid asetik> asid sitrik> asid malic> asid laktik> asid butyric. Sekiranya intensiti asid sitrik pada kepekatan yang sama ditetapkan pada 100, intensiti perbandingan asid tartarik adalah 120-130, asid fosforik adalah 200-300, asid fumaric adalah 263, dan asid askorbik adalah 50.
